Kurzportrait Prof. Dr. Dr. h.c. Harun Parlar

Professor Parlars berufliche Karriere ist stets von einem internationalen Charakter geprägt. Zu seinen Forschungsgebieten zählen die Photochemie, die chemische Analytik und die chemische Lebensmitteltechnologie. Der promovierte Chemiker ist in der Fachwelt ein angesehener Wissenschaftler, der mit seiner langjährigen Erfahrung erfolgreich den Lehrstuhl für Chemisch-Technische Analyse und Chemische Lebensmitteltechnologie der TU München in Freising-Weihenstephan leitet.

Prof. Parlar ist die Führungsspitze des RAPS Forschungszentrums sowie der Direktor des im Sommer 2004 gegründeten Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität. Professor Parlar engagiert sich auch weiterhin für die Forschungszentren in Weihenstephan.

Bislang veröffentlichte Professor Parlar über 300 wissenschaftliche Werke und erhielt für seine Arbeiten viele nationale und internationale Preise und Ehrungen.