FORETA

BAYERISCHER FORSCHUNGSVERBUND ENERGIEEFFIZIENTE TECHNOLOGIEN UND ANWENDUNGEN

Produktionsbasiertes Energiemanagement für die Lebensmittelindustrie

Arbeitsfeld:

Da sich weitere Energieeinsparungen und damit sowohl die Vermeidung von Treibhausgasemissionen als auch das Schonen von fossilen Energieressourcen allein durch technische Innovationen nur noch schwer erreichen lassen, erweist sich die Etablierung neuer Strategien und Werkzeuge als erforderlich. Das in diesem Vorhaben angestrebte produktionsbasierte Energiemanagement für die Lebensmittelindustrie geht davon aus, dass sich mit Hilfe von Modellierungswerkzeugen ein Prozessabbild der Energieströme eines Lebensmittel produzierenden KMU erstellen lässt, mit dem dann konkrete Maßnahmen zur Energieoptimierung der Produktionsprozesse identifizierbar sind. Als Datenquelle sollen die z. T. bestehenden, in Zukunft noch zu konsolidierenden Betriebsdatenerfassungssystemen genutzt werden.

Schema Energiemanagement

Gefördert durch:
Bayerisches Staatsministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst

Projektpartner: