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TP 6: Sichere und effiziente Supply-Chain in der Lebensmittelindustrie durch intelligente Behälter
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TP 5: Nachhaltigkeit beim Verpacken von Frischeprodukten
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TP 4: Rationalisierung der Handhabung und Weiterverarbeitung von Obst und Gemüse
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TP 3: Flexibilisierungsansätze für Verpackungsanlagen in der Lebensmittelindustrie
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TP 2: Automatisierte Lebensmittelherstellung in Losgröße 1
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TP 1: Einsatz des Hochfrequenz-Erhitzungsverfahrens zum schnellen Pasteurisieren oder Sterilisieren von zähflüssigen und partikelhaltigen Lebensmitteln
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FORFOOD
RESSOURCENEFFIZENZ IN DER LEBENSMITTELPRODUKTION UND -DISTRIBUTION
Prof. Dr. Caroline Gutjahr
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Prof. Dr. Lothar Frey
Prof. Dr. Lothar Frey
Dr. Bernd Fischer
Dr. Bernd Fischer Fraunhofer-Institut für Integrierte Systeme und Bauelementetechnologie (IISB) Schottkystraße 10 91058 Erlangen

